一秒记住【笔趣阁小说网】biquge345.com，更新快，无弹窗！
尚磊不知他在汪建新夫妻两个眼中都成优质青年了。
所有桌上客人的菜上齐后,他和姜岚一边吃饭,一边听郭亮做‘检讨。
从上个月开始,稻花鱼就卖的相当不错了。
郭亮没用这鱼做烤鱼、水煮鱼之类的川菜鱼,而是用炸,再用炒的川地辣椒,足足一大碗,在鱼肉上一...………
虽然是鲤鱼,但论出菜效果,比前两者都要好,那辣椒搭配花生碎等配料激发出来后,整盘菜会巨香无比。
加上鱼肉质量好,也并不是按整条鱼的卖,而是按份,每份鱼肉,八两左右。
属于吃过一次,还想吃的那种,非常受欢迎。
哪怕每份定价五百八十元,属于两千元套餐外的,需额外加餐,也很快成了每桌每人必点的菜,有的人吃上瘾了,还不只是点一份。
根据这个灵感,郭亮提醒尚磊,可以搞点其它类似的菜。
比如黄鳝。
黄鳝本身的价格就不低。
川菜里面有黄鳝的菜不少,味道都不差。
他有信心做得更好。
而且黄鳝的价格摆在那里,野生黄鳝每斤能超过百元,做的菜也能更好往上抬价格。
“要不是老郭提醒,我还真忽略了这件事。”
尚磊在思想上也是有误区的,他之前总以为名贵的鱼只在观赏鱼里面,倒是忘了食用鱼里面也有价格高的。
经由郭亮提醒之后,他立马想到了,除了黄鳝,本地的“黄山泉水鱼”也是很不错的鱼类。
价格也能上档次。
之前他们县附近那个搞着“冷水鱼”噱头的养殖户,就是从‘泉水鱼’这边学的。
但那个人只顾着宣传,忘了质量。
他那饲料鱼比真正的‘黄山泉水鱼’差太远了。
本地的泉水鱼,那可是多种自然条件造就的好东西。
吃起来肉质鲜嫩不说,还没有丝毫的泥腥味,不是普通饲料鱼能比的。
“可以先养一批黄鳝,黄鳝还是很好养的,泉水鱼等我农场建起来再说。”
尚磊查过资料后,了解到这类泉水鱼生长条件太苛刻了,最重要的是其中的水温低和日照少限制了它们的生长速度,大批量的出产,不现实。
以后养上一些,在自家小馆子用来做菜可以。
但要想和稻花鱼这样的,除了自己做菜,还有心思大批量的卖,那是绝对不行的。
只能用自己的法子,找地方少量散养。
“老板,这件事怪我,我在日本时间长了,思维固化了,对老本行的川菜都陌生了,都忘了鳝鱼在川菜里也有举足轻重的位置。”
郭亮很惭愧,“还有兔子,我总觉得做的没老家的好吃,我老婆给我寄过来的真空包装的兔头,都比我现做的好吃。”
“哎呀,你看你又来,不要把什么过错都归结到自己身上嘛。”
尚磊摆摆手。
郭亮还想说什么,但看看坐在尚磊旁边一边吃饭一边认真倾听的美岚,嘿嘿一笑:“主要是我太想进步了。”
“别急,咱们现在的菜单里没黄鳝,兔子也没做到最好,还能做到现在的程度呢......
以后慢慢来就好了。”
尚磊很淡定。
他前段时间想好的军鱼和鸽子等东西还没安排上呢。
这种事情真的急不得,慢慢来就好了。
现在全国各地的菜系,随着务工人员的流动,其实都有互相融合和借鉴的趋势。
尚磊觉得没必要让郭亮去一比一复刻川菜。
抓住川菜的用料和烹饪精髓,自己发挥也没问题。
只要菜品味道好,食材质量好,别的都没问题。
“老郭你这么急,是最近又有客人给你提建议?”
“呃,那倒没有,我是觉得老板你太厉害了,想再给咱们店的菜单往上抬一抬,尽量追求完美嘛。”
尚磊无语,明白了郭亮的心思。
他是看自己最近上‘新闻’太多了,觉得自己好像成了“风云人物’似的。
不想让小馆菜品不全,给自己丢人。
“没事,我有安排的。”
尚磊决定给郭亮透露一点,自己对菜单的升级计划。
两人一边吃饭一边谈,郭亮这才渐渐放下心来。
“......小尚,给我碗。”
美岚很喜欢尚磊和郭亮讨论问题的样子。
并且很佩服尚磊,能找到老郭这么用心和负责的厨师。
“哦,谢谢。”
姜岚给他盛了碗饭回来。
这时尚磊已经不再和郭亮谈事。
而是拿出手机搜索起来养殖相关的。
他最近常看这个,以前吃饭睡前会刷点视频娱乐一下。
现在都换成了看各类养殖资料。
比如最近就在看兰寿。
现在听了郭亮提及的,就开始研究黄鳝的。
碰到其他相关的推荐。
如“刀鱼”、“细鳞鱼”等也会点进去瞧一瞧。
搜索完养殖资料,尚磊把这些东西用AI工具转成PPT文件形式,有的转成word文档和pdf文档,保存起来。
现在的AI是越来越好用了。
网上搜集的资料,不用自己在网页浏览,直接可以借助工具,让它们自己分门别类的总结好。
很快就能得到一份条例清晰的资料。
当然了,比较呆瓜的是,碰到比较偏门的东西,比如养殖黄山泉水鱼,因为例子很少,这些资料很多是重复和废话。
而且也不标明出处。
还需要自己再甄别一遍。
所以尚磊现在整理这些资料,碰到那些拿不准的东西,就是逛那些论坛和贴吧。
问一下专业人士。
“你不是养殖专业的,能看得懂这些吗?”
姜岚脑袋凑过来,很好奇的样子。
微卷的长发配着白皙的脸蛋贴近,让尚磊耳边痒痒的。
“还好吧。
尚磊笑笑。
没入行的时候,他看不懂这些资料,看到了也觉得头大,直接就划过去了。
现在嘛,没事的时候直接拿这些当消遣。
“你吃饱了?”
“嗯,饱了。’
姜岚轻笑点头:“你忙你的吧,不用管我。”
说着,自己泡起茶来,给尚磊和自己分别倒上一杯。
她现在与尚磊说话,少了先前的冷淡。
但话还是不多,只是换成了文静与文雅。
尚磊查资料,她就在旁边添着茶,找出茶馆留下的书坐在旁边静静翻看。
或者时不时走出去,给两个狗子喂点吃的,给尚磊布置的小盆景浇浇水。
而后继续回来,坐在尚磊旁边看书。
她没提什么时候离开,尚磊也没有不识趣的去问。
尚磊也是容易投入和专注的人。
没异性刻意撩拨他,他自己能很专心的做自己的事,甚至忘我。
不过,有美岚在这里坐着陪他,他心里会有种比往常更平静的感觉。
他甚至有种在高中找到了学习搭子的错觉,这种感觉很不错。
等到傍晚,小馆要开始忙碌起来,他送姜岚离开时。
两人相视一笑,甚至有莫名的默契在心头。
......晚上,尚磊依然在外出‘打猎”。
养精蓄锐一晚的胖鸡,这天晚上比大力还要勇猛,出击迅捷而狠辣。
抓到的老鼠,如果外表上不那么埋汰和肮脏,尚磊就会收到垃圾袋里,给李梦他们收养的那些猫带回去。
除了这些,护农队挑选的猛犬也在来的路上了。
因为今天下午就传来了好消息。
鉴于尚磊和护农队有丰富的对付野猪的经验,狩猎野猪的奖金真的提升到了五千元一头猪。
这里面,尚磊其实是凑数的,他没什么经验。
对野猪的习性,和狗猎猪等都不懂。
但有战绩在前,很多人对他还是很有信心的。
尚磊自己也很有信心。
但怕这次围猎野猪不过瘾,他还是赶紧把那些铁心竹拿出来,让外公帮他寄过去,找人给他制作弓箭。
他想把装备搞的多多的,顺便想让大力也跟着去。
这不仅是因为大力在狩猎上有着很强的天赋,更因为尚磊发现大力被他精心喂养,吃了太多蕴含灵气的食物。
除了筋骨强壮力气大之外,它受了伤能够快速愈合,而且还不留疤。
就比如大力之前被猪獾子在脸上都挠了一道口子。
这可是比脖子后面的明显多了,但到现在,早就看不出来了,疤痕也找不见。
而且普通的猎狗,跟着主人进山打猎次数多了,受伤次数多了,寿命都会大大减少。
从能活十年以上,缩短到五年之内。
大力跟着尚磊,就不存在这些问题了。
不然就它现在的旺盛精力,去当军犬和警犬都满足不了它。
还是要带出去跟着打打猎,让它上上真正的战场的。
这天晚上,或许是由于尚磊‘城市猎人”的视频在本地发酵起来了。
很多人见到他骑着车,带着狗和猫头鹰到处抓老鼠。
都会跟上来,或者停下脚步来看,有的也跟过来拍摄。
这就是有粉丝基础的情况下才有的影响力,换成普通人,除非有更大的节奏和爆点,不然是不可能一夜时间成这样的。
尚磊都不管,网上越火,现实中他越轻松。
之前他被拦下来,还要解释一通,现在有人看到不理解,都有人帮他解释。
甚至他不下来打招呼,也被人当做正常的。
接下来两天,打鼠、喂鱼、喂龟,再把龟安排寄送。
最近,他的星点龟和黄缘龟卖的很快,网上有很多人找。
现在种公已经差不多全部卖完了。
黄缘龟则是联系到了那个较为仗义的龟场老板,一起发卖,他就赚个差价。
收入不用多说,自然是一天比一天高。
就在接待完美岚和汪建新那一天后的第三天上午,运狗的车终于到了老家镇上。
派出所的警察要把狗安排在养鸡场里,再做打算。
但在这之前,两个警察对尚磊说,进山的人还是要和这些狗做两天熟悉工作。
并且让他可以把野猪肉送过来了。
尚磊一听这话,兴致盎然的直接开车赶了回去。
