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“又不是什么不可告人的秘术！”
江辰一边说话一边指向边上的黄记者：“你看他们也都没避忌，那个家伙还偷偷记录呢。”
此时的黄记者正在记录着江辰刚才的讲解呢。
这些虽不是什么秘术，甚至还是众所周知的技巧，但江辰说出来的就不一般。
至少江辰讲解时会附带一些独家技巧，这才是最吸引人的。
当然的。
这也不是什么独家秘术。
至多只能算是心得体会罢了。
就好像玩游戏，把一些对自己不重要，但别人不知道的小技巧传授给别人一般道理。
“那好，我也当一回学生。”
鬼刀和慕容坐了下来。
温素素马上为两人送上茶和包点。
萧阭接着问：“辰，我记得有的食物不腥，却还要下一点点料酒呢？”
厨房用的酒基本都是料酒。
料酒是一种加工后的酒，不是单纯的酒。
比如江辰的厨房用酒，就是他特制的料酒。
江辰答道：“因为料酒还可以增加食物的香味。”
“不可能吧？”
“料酒有那么神奇？”
这次不仅是萧阭惊讶，温素素她们也是如此。
“料酒中的氨基酸在烹调时能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，使鱼或肉更加鲜美。”
“另外撂跤还能和糖相结合形成一种诱人的香气。”
“所以说，用了料酒，您做的菜就更香了。”
“算了，说千万句，不如做一次。”
“你们看好了。”
江辰用真切的料理来说明。
“我做最简单最常见的海鲜杂烩。”
说话间江辰就把胡萝卜切片，然后交给温素素说：“素素，帮我拿开水来，再煮滚起来。”
“是。”
温素素也想品尝一下美食。
话完江辰就对萧阭说：“阭儿，帮我把胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤。”
“好的。”
萧阭就喜欢做江辰的下手。
她现在处理这样的工序，已经很麻利了。
虽不像江辰那样精确到秒，但也足够胜任助厨的身份。
江辰把油热好之后，将切好的洋葱粒爆炒，香味还没出就出锅。
当洋葱粒刚出锅的那个时刻，味道就出来，火候控制得非常完美。
接着早就处理好的虾仁、元贝、鱼肉等入锅，但这一次翻炒的火候小了很多，而且时间也不是很长。
最后江辰倒入三滴料酒和其余调料，略微翻炒，并将芡汁和少许盐倒入，收汤出锅。
这就是最简单的海鲜杂烩。
“好吃！”
最先品尝的萧阭吃得津津有味：“果然没有丝毫的腥味，而且鲜香出众。”
她已基本掌握料酒的特性了。
黄记者说：“听说料酒富含人体需要的8种氨基酸，在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。”
宋明朗也跟着附和道：“是啊，料酒用得好，可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。”
“这么神奇？”
正在递菜的温素素听得有点发愣。
不就是一道调料嘛，怎么说得跟仙药差不多？
鬼刀品尝了一下，赞许道：“很厉害，这么简单的一道菜，也能炒成这样，不愧是江先生。”
慕容问：“江先生，你的料酒不一样，是独家秘制的吗？”
“嗯。”
江辰答道：“我的料酒是自己酿造的，有花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料，配合上精酿的黄酒，以精确到克的比例酿制而成。”
一般料酒都是以黄酒为主材，辅以其他香料。
但是像江辰这么苛刻的，还是第一次见。
“好吧，我服了。”
鬼刀瞬间气馁。
精确到克的比例，要不要这么苛刻。
他听得都要绝望了。
“鬼刀，你不是说要给我亮一种酒吗？”
“我可是等你很久了。”
江辰看着鬼刀，希望他能给我惊喜。
鬼刀苦笑道：“你单单一道料酒就让我无力，我现在真不想拿出来丢人现眼。”
“那晚一点？”
江辰提议道。
“正好我们也有一点话想跟你聊聊。”
鬼刀起身，直接上楼。
还是议事桌。
“这里交给你们了。”
江辰解下厨师装，走上楼去。
议事桌。
这里简直成了专门谈公事的地方。
江辰看着一脸煞气的慕容，问：“慕容，最近搞什么？怎么神经崩溃到这个地步？到了夏国，到了厨神饭店，居然还带枪，你不怕惹麻烦吗？”
“没办法啊，江先生。”
慕容师兄苦笑着答道：“如果是你，一个月遭受3、4起刺杀，你的神经也会崩得死死的。”
“余孽？”
江辰狐疑着问。
怎么之前没听慕容师兄说的。
慕容师兄点头道：“是的，鬼手、鬼弥勒、鬼婆娘等等的心腹不愿意放弃手中的权力，全都在做垂死挣扎。”
鬼刀答道：“我们杀得越多，仇恨也结得越多，刺杀我们的就越多。可我们不杀，麻烦就永远没完没了。”
慕容补充道：“我们杀了这批杀手，但过两个月，他们又培养出一批新的。而他们究竟躲在哪里，我们一直都不知道。”
江辰的眉头皱得死死的。
他想了一下，问：“你们为什么不求助我？”
江辰的黑客能力是毋庸置疑的。
鬼刀尴尬道：“我们好不容易还了江先生几个人情，不想再欠更多的了。”
“糊涂！”
“你们怎么这么蠢！”
江辰毫不留情地开骂。
