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第581章 青城大虾

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    范影后恭敬地把和田玉送到江辰跟前,说:“江导,刚才我还在想要怎么处理,但突然觉得把这东西送给你这样的懂行人,绝对是最好不过的选择。”
    “这节奏不对啊!”
    江辰看到诚意灼灼的范影后,怎么觉得自己有点变相索要好处的味道。
    “别闹。”
    “你卖掉也好,送给适合的人也罢。”
    “我不缺这样的玩意。”
    江辰懒得计较太多,看了下天空,说:“今天的天色比较炎热,大家辛苦一下,我晚一点给大家做点补充营养的。”
    “万岁!”
    “我们就想要厨神的美食。”
    “厨神的杰作是我们最大的动力。”
    整个剧组都欢呼起来。
    萧阭还炫耀般在厨神饭店群里转发这个消息,引得厨神饭店的人一阵哀叹,恨不得进来跑个龍套。
    江辰要做什么呢?
    炎炎夏日,太阳毒性十足,在室外工作的人一不小心就会被晒伤,甚至中暑。
    然而疲惫的工作让人疲劳,精神不振,工作效率不高。
    番茄大虾。
    一种很古怪的美食。
    西红柿既能防晒又可以补充维生素,而大虾既营养又美味,功效自然不用说。
    番茄大虾是一些地方最著名的营养美食。
    跟上次一样,江辰将半个厨房搬过来。
    方便他为大家提供美食。
    青城大虾的清洗工作自然不用江辰负责,双林美女早早就把青城大虾清洗干净。
    而江辰则用超凡的手法挑去虾线,剪掉虾须,还顺带把葱姜剁成粉末状来备用。
    此时萧阭听从江辰的吩咐,已经把番茄清洗干净。
    “我来。”
    江辰接过干净的番茄,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡起来。
    他还吩咐道:“记住,只要浸泡半分钟。多了的话番茄会烂,而少了的话会比较难剥皮。”
    萧阭问:“需要我帮忙剥皮吗?”
    “也好。”
    江辰点了点头。
    烫好的番茄很容易剥皮,这点小工做难不倒萧阭的。
    此时江辰已经把青城大虾加入刚刚调好的调料之中。
    这调料有一点点盐,一点点辰酒、以及之前准备好的葱姜粉末。
    江辰对双林美女说:“青城大虾要腌制20分钟左右,你们计算好时间。”
    “嗯。”
    双林美女马上拿出手机定时。
    她们早就习惯了这样的工作,做得无比麻利。
    此时萧阭已经将番茄剥好,江辰迅速切成理想的形状,而油锅中的油也恰好滚烫了起来。
    江辰恰好了时间就将番茄块下锅翻炒,等番茄变软出汁后,加入各种调味料再度翻炒均匀。
    这个时候,一般人都会加入一大碗开水和一小勺盐的。
    因为如果不加水的话,锅很容易烧掉,番茄也不会有那么多的汁液。
    但是江辰只加了盐。
    不是江辰技术高明,而是他用的材料是世界顶级的材料。
    他选用的番茄鲜嫩多汁,能比普通番茄熬出更多的汁液。
    等得锅里的番茄汁彻底烧开后,江辰火速把刚刚腌制好的青城大虾放入锅中,加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后马上关火。
    这个时候可以根据各人的口味撒上少许葱花或胡椒粉。
    但江辰选择了一道偏甜,那种甜种带的一点微微咸鲜味的特殊美食。
    林雨诗弱弱地提醒道:“老板,刚才我们好像腌制的时间稍微短了一点点。”
    “没事。”
    江辰却摆手,表示无碍。
    青城大虾想要入味,一定要事先腌制。
    而且虾的个头越大,腌制时间越长。
    江辰选择的青城大虾是最新鲜,块头却不是很大的。
    而且他刚才在挑虾线剪虾须的时候做了点小按摩,利用技巧让青城大虾保持在最轻松,最容易入味的状态。
    所以提前了一点点恰好附和他对青城大虾的要求。
    范影后问:“江老板,我看到不少人煮番茄,都要下番茄酱和少许糖,而你为什么不用啊?”
    一般的番茄汤,加入适量番茄酱和少许糖,可以让这道菜的口感更柔和,味道更鲜美。
    “因为我的番茄够好。”
    江辰对自己的番茄极有信心。
    对于他来说,煮番茄汤还要下番茄酱,简直就是耻辱。
    “好了,大家来品尝吧。”
    江辰也够干脆,快速勺出汤和青城大虾,每一盅都有一只青城大虾,不多不少,合理分配。
    而双林美女则火速把美食递给众人。
    “好吃!”
    “没想到简单番茄汤也能做到如此美味。”
    “我记得营养师跟我说过,夏天多吃西红柿,不仅能生津消食,还有防晒的功效。这一次倒是来得好,省掉我一些化妆品。”
    “不止呢,番茄还含有大名鼎鼎的番茄素,有抑制细菌的作用;而番茄所含的苹果酸、柠檬酸和糖类有助消化,对我们这些经常不对饭点吃饭的人很有裨益。”
    “是啊,我的营养师说过,每人每天只要食用50到100克鲜番茄,就可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所以为了美容,为了身体,我每天都坚持吃新鲜的番茄,哪怕
    我不喜欢这个味道。”
    众人都觉得幸福不已。
    事实上江辰这一道美食做得不是很成功,也就是90多分而已。
    但眼前他们不像厨神饭店的熟客,嘴都被养刁了。
    他们基本很少吃到江辰的美食,觉得90多分的极.品味道就无敌。
    当然的。
    这不是江辰的功力退步的了,而是他很少一口气做上百人的饭菜。
    一口气做上百人的汤水,还能保持这样的成绩,算是极端可怕的了。
    但江辰还是觉得不满……
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