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还乡面。
就是当初江辰自称最好的面,也就是那道让厨神饭店一帮熟客吃得失魂落魄,不敢再吃第二次的面。
如此可见黄记者的险恶用心。
川菜大师狐疑着问:“我怎么感觉你的眼神有点不对啊。”
“我眼神不对?”
“这怎么可能!”
黄记者摆出自觉最善良的眼神,说:“看看,我的眼神是多么纯真,多么诚恳啊。”
“不行不行。”
“你越是这样我越觉得不对。”
川菜大师连连摆手。
黄记者马上拉来,最值得信任的王老,问:“你看看这位老前辈,吃货论坛的创始人王老,你不相信我,难道不相信他吗?”
川菜大师看向王老,无比认真地问道:“王老,他说的还乡面真的有那么好吃吗?”
王老本不想太坑川菜大师的,但在黄记者、以及其他人迫切的眼神之下,他只能说实在话:“还乡面的确是厨神饭店最出色的面,如果你不信的话,可以去问江老板的。”
“嗯。”
川菜大师还是有点怀疑,问道:“厨神,你最得意的面是什么面?”
“还乡面。”
江辰毫不迟疑地给予肯定回答,然后疑问道:“你确定要还乡面?这面做起来挺繁琐的。”
“是的,我就要这面。”
“顺便给我一碗清汤面。”
川菜大师听到江辰亲自肯定,他也不再迟疑。
江辰严肃着问:“两碗面的分量,你能吃得下。要知道,厨神饭店的饭菜是不能浪费的。”
“没关系。”
“我的饭量大,一顿能吃4、5碗饭。”
川菜大师得意地回答着。
一碗面对于他来说,连一半饱也做不到。
两碗的话,能勉强让他吃个七分饱。
“好吧。”
江辰看向其他人,结果还没问,其他人就一起摇头。
“最好吃的面?”
“这么大的口气,那我怎么也得品尝一下。”
倔强的任青青又来了。
她不是单独过来的,身边还有几个容貌出众的美女呢。
任青青说:“喏,这里就是厨神饭店,我们也是凑巧了,居然有超越清汤面的面条,这简直是不可思议。”
“厨神的清汤面真的有那么神奇吗?”
“就是啊,以前听到耳朵都生茧子了,这下可得好好尝尝。”
“那就先吃半碗清汤面,然后再吃那还乡面!”
任青青与几位伙伴合谋,迅速达成协议。
于是乎,任青青对江辰喊道:“大厨神,我们4个人要两碗清汤面,两碗还乡面。”
“嗯。”
江辰点了下头。
此时任青青想到厨神饭店最近开发出来的新菜,大喊道:“大厨神,今天有做糕点吗?”
“没有。”
江辰一边挑选着材料,一边回答,正眼都不看任青青一眼。
任青青果断要求道:“那给我们一道甜点吧,如果没有,那就每人一杯果汁。”
“好。”
江辰也没说要不要给甜点。我爱中文网 .ilovezw.
不过当他给温素素一个眼神后,温素素马上拿4杯果汁过来。
很明显,江辰没打算给任青青做甜点。
任青青也知道江辰是在挑战中,没来打扰。
不多时。
清汤面先出来。
“这面……”
“为什么,我为什么会想起小时候母亲为我做的面汤。”
川菜大师吃着心神荡漾,久久无法自拔。
任青青的朋友吃了之后,也都默默地品尝着,没有继续。
反倒是任青青,她已经吃过,熟悉了其中的力量,所以只觉得特别的美味,反倒没有那么强烈的感悟。
“我能做出来吗?”
川菜大师扪心自问,结果答案是否定。
他很不甘心,却不得不接受事实。
“不行,我做不出这个,但可以做出其他的。”
川菜大师想到了江辰另一道经典。
不过他想得吃完那道还乡面,再点其他。
足足等了两个小时。
江辰的汤底炖出来了。
这还是用厨神炖盅炖的缘故,否则用普通的炖盅,至少得炖3、4个小时才能出效果,而且味道还没这么给力。
揭盅的那个时刻,香味四溢。
“还是这么好香啊!”
“是啊,我都忍不住想要再点一碗了。”
厨神饭店的熟客们都唏嘘开来。
如果不是知道着汤将要做成的是什么料,他们肯定会点下来。
“单单着汤就足够分数啦。”
“厨神不愧是厨神啊,我对之前的怀疑表示愧疚。”
任青青的朋友们全都瞬间被味道征服。
汤底是最耗时间的。
这个做好,其他的就简单了。
川菜大师迷糊地看着江辰整个工艺流程,纳闷问道:“除了汤底,其他的都是清汤面的工艺,真的有那么神奇吗?”
一碗鲜味不是很浓厚的汤面上来。
“好香。”
“这香味里有原始的葱香,还有其他的,感觉有点酸。”
川菜大师夹面而起,吸溜……
喝汤。
当面和汤混合到一起后,他整个人顿住了。
如同回到以前,回到当年与传授他所有厨艺的爷爷分别那一刻。
想起爷爷临终前的不舍,想起爷爷最后的叮嘱。
他不知不觉中留下一滴清泪。
“十年生死两茫茫,不思量,自难忘。”
“千里孤坟,无处话凄凉……”
“爷爷,我做到了,你的不孝孙子完成你的夙愿。”
“可是你不在了……”
川菜大师失神地呢喃着,完全没了自我。
黄记者阴笑道:“还乡面,是我们给这道面起的名字,取自苏轼的《江城子》里的【夜来幽梦忽还乡】……”