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第173章 第一课

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    第二天一早,简陋的活动木板房里就挤满了人,这些人大部分都是一脸激动,脸上带着一股狂热和期待,还有一部分则是脸上挂满了痴汉的笑容。
    前者是一些酒楼的厨子,老板花钱让他们来学手艺的,不过后者却是一些美食爱好者,这次吃到了烧饼这样的美食,他们自然是不会放过,甚至是想要亲自过来学烧饼的做法。
    听说这个钱氏集团还售卖做烧饼的器具食材,因此要想自己做烧饼完全有可能!
    到时候学会了手艺,他们就买一套工具,自己在家里天天吃,日日吃,一天吃三次!
    然而,等到内堂终于打开时,他们看到的却不是之前的那个卖烧饼的小子。
    “咦?人呢?钱公子在哪?不是教我们做烧饼吗?”众人叫嚷道。
    若叶面色冰冷,面对这些人的叫嚷和不满一句话也没说,不过在场的众人都是渐渐感觉到了一股无形的压力笼罩在了这间房间里,而这股压力的来源正是面前这个看起来手无缚鸡之力的年轻女子。
    “我是钱氏集团小吃培训中心的讲师,你们可以叫我若叶。”将在场的众人镇住以后,若叶轻声道。
    众人听到竟然是这女子当讲师,虽然说他们之前也见过这女子和钱卿一起当街卖烧饼,但是大家当时几乎都把她当作一个普通的伙计而已,但是此时对方一出手众人就感觉到自己的想法错了。
    在座的众人基本上都是一些普通人,实力最高的也就是鸿蒙五层左右,因此若叶明道期巅峰的实力一露出来,立即就镇住了在场的所有人。
    “还有谁有异议?”若叶声音淡淡的,但是这次再也没有人敢发一言。
    “诸位放心,我的技艺和钱公子的一样好,绝对能让诸位学会。”若叶露出了一丝暖心的笑容,让现场的气氛稍稍缓和了一些。
    众人这才放心的点点头,他们还以为今天被人阴了,交了钱结果到这里受气,还好不是那种情况。
    只要能学会做那种烧饼,就算是受点委屈也没有什么。
    这时钱卿也从内堂走出来道:“诸位不用担心,若叶是我大姐,她的手艺在我之上,只会比我做得好不会比我做的差,大家跟着我姐姐学做小吃,绝对能学成回去!”
    众人听到主人家都这么说了,顿时都齐声向若叶行礼,一齐称呼若叶讲师。
    这个世界对于老师非常尊重,虽然不至于是和父亲一样,但是师父说的话一般来说都是十分有用,甚至能够决定弟子的婚姻大事。
    因此即便是这个培训中心,对于讲课这种事,众人依然是十分在意。
    既然是来到这里,就已经是将自己当成了学生,将台上的讲师当成老师了。
    “这里一共有十二个摊子,每个摊子的底座都是一样的,都是新式煤炉加上铁架,不同的是上面的烤具还有锅等,通过改变上面的不同模具,就可以做出来不同的小吃。”若叶向众人介绍这些摆在众人面前的小吃摊。
    “这些你们都可以从我们这里购买,之后会开出价格。而做小吃的技艺,今天我就传授给大家!”若叶淡淡道。
    这些都是钱卿和她说好的,毕竟小吃这东西对于这个世界是新鲜玩意儿,要想在这个世界上推广开来必须要从零开始,得从炉灶如何用,如何和面,如何掌握火候开始讲起。652 .652.
    将这些都讲了一遍之后,众人似乎有些懵懵懂懂,于是若叶朗声道:“诸位!前面的那些至关重要,若叶已经讲了一遍,我知道有很多人不懂,也可能觉得这些没什么用。那么接下来我们就实际操作一下,告诉大家一些要领。”
    若叶将炉灶点起,很快,在众人眼中长相奇怪的煤块被塞到了所谓的新式煤炉里,炉火很快就冒了出来。而若叶却将通风口先关了。
    “下面的阀门有两个,一个是中火,两个全开是大火,全部堵上就是温火。不同的小吃,不同的时候需要不同的火候,这一点大家想必都知道。”若叶行云流水的操作着这些。
    钱卿和她在白武学院门口摆了许多天摊子了,这些她早就熟悉的不能再熟悉了。
    对于她来说,这些可是比原始的那种土灶好多了,既不用辛苦的生火,又不用一直看着火,时常加点火,直接一个阀门就搞定,还不会轻易落到身上灰尘。
    “首先第一个,我就教给大家最想学的,也是唯一见过的的小吃,烧饼!”
    按着手上的一团面团,若叶微笑道。
    众人一惊,顿时精神打起了十二分,目光一转不转的盯着若叶的手下的那团面团。
    面团在若叶手中改变着形状,等到一个程度之后,面团放在了盛了半碗水的大碗中,然后继续在大碗中揉捏面团,直到它浸透了水。
    将面团撕成一小块一小块,若叶拿起其中的一块,将其在手中熟练的扯成了面饼状。
    将面饼平摊在手掌的前半段,用手指承担着那块面团的重量,若叶将面团伸了出去,让众人看的更清楚。
    “一定要将面团用水湿润到这样的程度,要能滴下水来,太干太湿了都不行,然后也要扯成面饼状,这样才能将面饼贴到炉子里!”
    众人忙不迭的点头,若叶微笑了一下。
    “接下来是最重要的步骤,大家注意看!”
    若叶收回来手掌,吃足了水富有粘性的面团在手上黏着,既不会轻易甩掉,又不会太黏手。
    将水青麦细小的麦粒用沾了水的手沾了一点,然后按在面饼上。
    接下来,若叶就在众人目不转睛的目光中,将手伸进了火炉中!
    “啊——”
    众人惊呼出声,这是要自残吗?
    然而,若叶的动作不过是稍纵即逝,几乎是面饼贴到了烤炉内壁上的同时,手就已经拿了出来。
    并且因为手上是有着水的,煤炉阀门也没开,所以根本不会被高温伤到。
    “好了,过程就是这样,接下来将阀门打开开到最大火!”若叶脚尖一点,炉子上的阀门就被踢开了。
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