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一只成年的野狼有四十到七十斤左右,去掉了皮『毛』内脏和血『液』，也还有几十斤肉。
六十只，几千斤肉,家里人少的能分几斤，人的能分十几二十斤。省着点吃,半个月的肉粮有了。
巨大的草坪上，狼皮已被扒下,堆在一旁整整齐齐的。另外一边则是堆着如小山一般高的狼肉，男人们正拿着刀具,砍骨分肉。
人人有肉拿，估计也就只有那个没抗住放了箭的娃没有。他这回闯了祸,家里人也自觉的没有出来拿肉。
不过哈日胡还是命手下给那男孩家送了一点。
小小年纪犯错可谅解，该罚的也要罚，但他爹娘还是孟和的人,那就有资格吃肉。
做为一个备受族人尊崇的土司,哈日胡的决一般没有人会反对。
晚上哈日胡提着两条大后腿回到家,十分豪气拿出一只让妻子煮了晚上吃。不想却被妻子泼了冷水。
“狼肉肉韧,比牛羊肉还难熟呢,冬天马上来了，咱们省点牛粪。还是做成肉干吧,切细一些,平时煮饭的时候慢慢熏熟，能省许牛粪。”
妻子的在理,哈日胡便拿了匕首出去准备将狼腿上的肉割下来做肉干。
这回他们家的毡包离河边更近,出门就能瞧见，走个十几步就到了河边。夏天住在河畔的话总是有特别的蚊蝇虫子，现在马上入冬了倒是没这个烦恼。
哈日胡利落的将肉剐下来剔掉筋膜,然后切成细条，顺便在水里全洗的干干净净的才拿回去。
卓娜直接在肉条上撒点盐抓匀然后挂到毡包壁的草绳上。那草绳上还挂着许已晾晒好的牛羊肉干，这些是家里冬日的储备肉食。
夫妻两忙活的差不了，宝音也睡醒了。
格桑拿的『药』还是有效的，她喝了两副，下午睡了一觉体温已正常，精神也好了许。卓娜不放心的又给她披了件衣裳才许她去隔壁小毡包找哥哥姐姐。
宝音也不想再生病，听话的裹紧衣裳走出毡包。
深呼吸一气，满满是草木的清香。这里和前那片草场味道有些不同，大概是哪里的花开了，随着微风飘来的还有一丢丢的花香。
“咩……咩……”
诶？家里的羊怎么养到大哥毡包里了。
宝音好奇的撩开小毡包的帘子，一眼就看到角落里两只母羊有些不安的蹭来蹭去。
“阿音你起来啦！快过来，大哥他学会了挤『奶』。”
朝乐兴奋的拉过妹妹，一脸期待的准备看大哥一展身手。代格有些尴尬，明明他在族中学的时候挤的好好的，结回来家里，这两只羊却不让他近身。
一见他靠近，两只羊咩咩叫的更大声，把隔壁的阿爹阿娘惊动了。
“算了算了，不让挤就不让挤吧，只能继续麻烦玛西了。胖胡子，我想这羊干脆就养在老大这毡包里，省再搭棚子。到时候白日里牵出去，晚上牵回来。反正也就两只羊，不占什么地儿。”
“听你的。”
两子商量着就下了两只羊的窝，瞧没瞧儿子一眼。
“好啦，收拾好就去那边吃饭咯，今晚煮了肉汤。”
个娃应了一声，夫妻两才先走出去。
“我肯是阿娘捡回来的。”
代格完自己笑了。
真是哭笑不，好好的毡包里突然了两只羊占坑。臭倒是不怎么臭，就是睡觉的时候包里还有其他呼吸会感觉『毛』『毛』的。
不过为了让两只母羊平安度过冬天，忍忍就忍忍吧。
代格收拾好床上的东西，去了大毡包里和家人一起喝了顿美美的肉汤。
第二天又是忙碌的一天，刚到这片草场有太要忙活的事情。哈日胡一早就走了，代格也被一起带走，听是要和族中的男人们一起清一遍草场。免草场里有什么漏掉的凶猛动物。
家里又只剩下母女人。
着昨日宝音生病，耽误了事情，像是代格的毡包就只勉强搭了架子，又围了层毡布，还有东西没弄好。
卓娜一个人忙前忙后的弄着，一点儿也不许两个女儿沾手。姐妹两就只能在一旁帮忙递递水，扯扯绳子。
忙活了一个时辰，代格的毡包总算是围好了。卓娜又忙着和泥胚砌炉子。
大毡包里的炉子昨日已弄好，她现在弄的小毡包的。没有这炉子下雪天毡包里就跟冰窖似的，一日熬不过去。等这砌好了冷了可烤烤火，晚上渴了还能烧点热水。
“阿娘好能干啊，什么会做。”
宝音感叹了一声，转头却瞧见姐姐撅着个嘴。
“怎么了？”
朝乐不甚高兴，答道：“没事，就是觉阿爹太忙了。后我若成亲，可不能找像阿爹一样忙的。”
听了她这话，宝音忍了又忍才没笑出来。也不知是谁前些日子才粘着自己后不成亲的。这才久又变了主意，然还是孩子心『性』。
才十一岁，嫁人呐，还远着呢。
宝音在外面看了一会儿见帮不上忙便回到毡包里，整理起昨晚还没来及收拾的衣裳和锅碗。
看到『奶』桶里还剩下的小半桶羊『奶』，她心里陡然冒出个想来。
族中迁移的时候，一路不方便，前换羊『奶』的那几家不要了。家里的羊『奶』只有一点挤下来是自家喝，其他的被拿来洗手洗脸然后倒掉。
可惜是可惜，那也没办。
现在不一样，现在安顿下来了，挤下来的『奶』能存放起来。当然保质期只有短的时间，只放着喝是喝不过来的。
她想做酸『奶』，想做『奶』豆腐，想将羊『奶』保存的更久。
只是这里并没有酸『奶』发酵的菌粉，也没有发酵剂。小时候倒是有听爸妈讲过老一辈自然发酵的子做过酸『奶』，但她不会。
自然发酵，也就是将挤回来的『奶』放到容器里不管，让『奶』和空气中的微生物接触自已发酵。
这种发酵的子能做成酸『奶』，但需要运气。尤其是没有做过的人，失手的概率大。
有可能还没来及发酵『奶』就已坏了，也有可能发酵的时间过长导致失败。
这个度，不好掌握。可一旦发酵出了酸『奶』，就有了引子，后面再做酸『奶』的时候加点老酸『奶』发酵就可了，非常方便。
宝音觉可试试。
但她没做过，心里没有底，肯会浪费好些羊『奶』，她和阿娘先商量商量再。
卓娜不知道什么是酸『奶』，只觉小女儿起酸『奶』时又恢复了往日的精神气儿，叫她十分欢喜。
“既然想试，那就去试。一日半桶羊『奶』阿娘还是匀的出来的。”
半桶羊『奶』！
够了！
宝音欢喜极了，眼巴巴的总算又盼到了玛西来挤『奶』。两只母羊一路是劳累，这几日产的『奶』并不是。一起挤完一轮才半桶，比前少了。
当然，这半桶『奶』最后到了宝音手里。
半桶羊『奶』有差不五斤，这么的『奶』一起发酵那就太傻了。鸡蛋不能放在同一个篮子里。
宝音将家里的空罐子找了出来，又跑去找阿娜借了四个，凑齐七个陶罐。这些陶罐她装水试过，一丝不漏，检查完又里里外外的将罐子们刷了一遍，最后开水彻底消毒了才将羊『奶』分别倒罐子里。
剩下的就看天意了。
罐子们被宝音角落放两个，床边放两个，炉子旁放一个，零零散散的放在毡包的各处。
炉子旁温度高，不知有没有帮助，反正就广撒网捞鱼，希望有个网能给她惊喜。
朝乐瞧着妹妹忙忙出的做什么酸『奶』，只觉有些无聊，并不期待。
“阿音，你这酸『奶』又是啥东西？上回做的韭花酱我还没见着影儿呢。”
“韭花酱！！”
宝音几乎给忘了。
装韭花酱的罐子小，混杂在一众家什里，丝毫不起眼。要不是阿姐提这一句，还不知道要什么时候才能想起来。
“我去打开瞅瞅！”
宝音在存放着杂物的柜子里翻了好一会儿才在角落里翻出了她的韭花酱罐子。
罐子保存完好，密封『性』也还不错。她凑到罐才能隐隐约约的闻到里面韭花酱的香味。
“怎么样怎么样，韭花酱能吃了吗？！”
朝乐已跃跃欲试，连勺子拿来了。
“如没有意外的话，那就能吃。”
宝音对自已在这个时空做的第一罐韭花酱也是十分的期待。直接敲碎了糊在罐的干泥，取下干草和底下垫着的布。
刚一解开一股子浓郁的韭花香味便扑鼻而来，头先闻着略有些冲，待味道散开些，那真是越闻越香，食欲大振。
朝乐忍不住伸手刮了一勺到嘴里，结还没怎么品就吐了出来，一边吐一边还嫌弃道：“阿音，有点咸了……”
“哎哟我的傻姐姐，谁叫你现在吃的？这是酱，是要配着东西吃才会好吃的嘛，干吃怎么行。”
宝音赶紧给她倒了一碗水。
韭花里可是放了不少的盐，放了盐保质期才会更长，能吃更久。
“中午的肉汤没有喝完，等晚上我给你煮点炒米再加点韭花酱，到时候你再尝尝。”
“好吧。”
朝乐半信半疑的点点头，跑出毡包洗她的勺子去了。见她走远了，宝音才自己挑了一小坨韭花酱尝尝味道。
嗯……确实有点咸，但味道一点没错，甚至比在现代做的还要更香一些。这罐子韭花酱，非常不错~
明年……
等明年韭花再开的时候，她要拉上大哥和阿姐去采好好的韭花回来，做成酱拿去卖！
