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“这就是你说的『奶』豆腐吗?”
“嗯嗯,就是这个。”
『奶』豆腐还没冷却变硬,但热着吃也别一番风味。朝乐在妹妹的鼓励下拿勺子挖了一小块,稍稍吹凉了才放进嘴里。
嘶……
一点点酸和微微的甜,又软又糯,还点粘牙,浓浓的『奶』香只一点可以忽略不计的膻味。
小小的『奶』团子在嘴里嚼了好几个来回才慢慢咽下去。
吃完整个嘴里都是甜甜的『奶』香。
“好吃!”
“喜欢就好~”
『奶』豆腐没酸『奶』那么酸,吃起来也要更顺口一些。等它凉了就会变硬,可以晒干后储存,等吃的时候再切成片拿出来。
宝音自已喜欢的是用『奶』豆腐泡『奶』茶,和煎着吃。
泡『奶』茶就不用说了,咸香的『奶』茶和泡的软绵的『奶』豆腐,绝配!不爱吃泡的那就煎一煎,用黄油煎的香。一片片『奶』豆腐煎至两面金黄,酥里嫩如同芝士一般还能拉丝。
煎上一碟『奶』豆腐,再泡上一壶香浓的『奶』茶,看看电视,是惬意。
大后出去工作那么久,她都是靠着大伯他们时不时的寄些『奶』豆腐『奶』皮儿才能吃的那么合心意。
扯远了。
姐妹两一人尝了一小坨『奶』豆腐后不再耽搁,直接开始熬第二锅。酸『奶』刚入锅还一会儿才能烧开,正好能抽空去吃点零食。
“阿姐,我去拿嚼口拌点炒米给你尝尝!”
说话宝音自己都馋的不行。
不过这日子是越过越滋味了,羊『奶』了,酸『奶』了,现在『奶』嚼口,『奶』豆腐也了。
别的不说,今日这『奶』豆腐,阿爹是绝对会感兴趣的。
每年草原上多少『奶』浪费掉,那可不是个小数目。能做成吃食储存起来,就能给族里添粮,没土司会不喜欢。
宝音心情十分不错,转头从装着『奶』嚼的大碗里扒了两坨出来,又抓了两把炒米,混在一起拌一拌端给了姐姐。
嚼口没酸『奶』那样酸,却比酸『奶』要香,加上它那如『奶』油一般丝滑的口感,一口能叫人惊艳。
朝乐对嚼口拌炒米夸赞不已,每次她以为妹妹已做的很好吃了,就还更好吃的等着她。
嚼口真是太合她口味了!
可惜妹妹说这个嚼口一罐就出那么一点点,得下次酸『奶』发酵好了才能再,只能吃点过过瘾,剩下的要留给阿爹阿娘和大哥吃。
姐妹两美滋滋的吃完了嚼口拌炒米,锅里的酸『奶』也开始慢慢分离开,这回朝乐知道该将里面的『乳』清水都舀出来,她都不用宝音说,一边舀水一边用木勺子捣起锅里的『奶』块。
第二锅『奶』豆腐很快也做好了。
两个『奶』团子占了小半个木盆,宝音又稍微压了下,才让姐姐端到阴凉通风的方让它们冷却下来。
这时炉子里的火还没熄灭,宝音也没让熄火。
“阿音,是还要做什么吗?”
“嗯!咱们把这『乳』清水给煮了。”
大半桶『乳』清水呢,就这么倒了太可惜。不过煮之前,她拿碗倒了一点出来加点糖。
“阿姐,饭后饮料!”
『乳』清水可是好东西,其中不光包含了各种微量元素,还含氨基酸。好消化,易吸收,对十分宜,还能制作『乳』清蛋□□。
『乳』清蛋□□的好处,宝音自己知道,所以『乳』清水她是舍不得倒的。喝完酸酸甜甜的『乳』清水后,她添了牛粪块,将火又燃起来,再把『乳』清水舀回锅里熬煮。
若是在现代的话,直接用脱水机就能得到一份『乳』清蛋□□,这里么只能靠人工用火熬。
大中火一直烧,烧到它不停翻滚一直煮到十分粘稠的状态,再倒出来等它自然冷却晾干。
到时候就是一整块,想做成粉直接捏成碎块捣一捣就成了。
姐妹两折腾『奶』豆腐,完了又熬『乳』清水,整整花了两个时辰才全都弄好。连平时不喊累的朝乐都说要休息休息,更别提子差的宝音。
两人收拾好家里后爬到床上舒舒服服睡了一觉。
阿娜过来叫人的时候没听到回应,还以为两个丫头是出去玩了。后叫一遍才听到毡包里动静。
两个娃睡的『迷』『迷』糊糊的,一时也没听出是谁的声音。
“是谁呀?”
“我!”
阿娜知道她们在家就不客了,直接掀开帘子走进去。一进毡包就闻到一股香到灵魂的『奶』味儿。不像牛『奶』,也不像羊『奶』,但就是特别的香。
“你们两不会是从早上一直睡到现在吧?”
“当然不是,那不成懒猪了。”
朝乐一边利索的起床,一边将妹妹拉起来给她整辫子和衣裳。
“阿娜姐姐,你来是什么事吗?”
“也没什么别的事,就是想骑马出去转转,问问你们要不要一起。”
来到冬日草场后,她们一家依旧是住在宝音她们附近,两家人关系也不错。加上宝音总过去学字,朝乐也常过去玩。阿娜和姐妹两关系自然亲近的很。
所以一想出就来叫她们了。
宝音和朝乐一听要出去转转,高兴的不行,马上就说要走。
她们人小,家里又没多余的马,每天就在这附近转悠都不能去更远的方。族那么大,她们也想到处看看。
“阿娜姐姐,咱们走吧!”
“走走走!”
带着两个兴奋的丫头,阿娜骑着马轻轻一夹腿,马儿小跑着越来越远。
平时要惦着脚才能看到山丘,现在一眼就能看见。还一顶顶漂亮的毡包也能一眼就瞧见位置。
走在草上和骑在马上看风景那是完全不一样的。要不说她们都想要一匹自己的马呢,马儿真的太幸福了。
宝音看着不远处策马飞奔去的族人,十分艳羡。忍不住开口道:“阿娜姐姐,能叫它跑快点儿吗?”
“当然可以,坐稳咯~”
阿娜劲一夹马腹,和她十分默契的马儿立刻小跑变大跑。迎面吹来的风也变得更加强劲。
两边的景『色』飞快朝后退去,眼前是陌生又熟悉的广阔草原,宝音用尽全力才压下了即将喊出来的尖叫。
真是太爽了!!!
她一定一定要买一匹属于自己的马儿!
阿娜带着姐妹两疯了一会儿慢慢拉紧缰绳开始降速。毕竟两丫头还小,一直疯跑怕摔着她们,过过瘾就行了。
三人骑着马晃晃悠悠也不知是到了哪里。不过不会『迷』路就是,顺着河流总能找到她们的毡包。
“咦,那边,是大哥他们!”
朝乐眼睛厉害,一眼就从十几个少年里认出了哥哥。宝音顺着她手看过去,也看到了大哥。
说话,大哥在同龄人里,材还是蛮出众的。乌恩奇还比他大,却比他要矮一个头。
大概是继承了阿爹良好的基因,阿爹就很高,还壮。
宝音注意看了下,一上午大哥收获还挺不错,背上已扛了一只灰兔子。
阿娜察觉两个小丫头想过去的心思,停下马来问道:“你们要过去看吗?”
“想!”
草滩抓兔子平时可看不见,难得来一次,当然想看看。
“那你们得下马,自己走过去。”
草滩兔子多,兔子又爱打洞。这看着一片平坦的草的底下不知多少个坑洞,若是骑马过去,不小心会踩到将马上人摔下。若是那无知的敢来草滩策马是嫌命了,飞奔之下马若踉跄,马主人轻则各种骨折,重则至死。
所以家家户户打从孩子学马开始会警告一番,绝对不允许在骑马去草滩。
宝音和朝乐自然也是知晓的,所以乖乖听话让阿娜给抱了下去。
“他们在猎兔子,我去了空恐怕他们会不自在,还是你们自己玩儿去吧。半个时辰后我来接你们。”
姐妹两乖乖应好,看着阿娜骑马走远了才转喊了一声大哥。
代格正和乌恩奇说着话,恍惚间听到两声大哥,还以为自己幻听了。
“那是朝乐和你家新妹妹宝音?”
乌恩奇戳了下好友,叫他转头看。
“还真是,她们怎么来了。”
代格心里还挺高兴,立刻朝她们跑过去。
“家里离这里挺远的,你们不会是走着来的吧?”
“没没,阿娜姐姐出来玩,顺带捎我们过来的。”
一听阿娜,代格下意识的抬头四下看了看,只看到个隐隐约约的背影,些失望。不过很快他就没什么功夫想其他了,他两个妹妹拖着非要看他猎兔子。
代格真是哭不得,那兔子哪能说猎就能对猎到的,得找它们的巢『穴』觅食的路径,还得蹲守碰碰它们跑出来的运。
他带着妹妹们和自已的小伙伴们汇合,又简单的介绍了下。
然后,然后……
然后没朝乐她们什么事了,勘察兔窝这些活儿她们帮不上忙,只能安安静静在一旁看着哥哥们找兔子。
姐妹两坐在哥哥的衣服上,衬着下巴看的瞌睡都出来了,总算是看到兔子跑了出来。
一群少年都是非常好的朋友,知道代格妹妹们在看,没去抢那只兔子,将表现的机会让给了代格。
代格也不客,非常利落的拔箭瞄准准备放箭。
宝音突然get到了大哥的帅,那拔箭的姿势,那对猎物势在必得的眼神,真真是太帅了!
他才十三呢,再几年不得了。
姐妹两眼都不眨的看着大哥『射』兔子。这时天空突然传来一声鹰啸,就在代格放箭的同时,一只展翅大约两米的雄鹰飞快朝上的兔子抓去。
一阵风刮过,那只『射』中屁股的兔子已雄鹰抓着飞向了天空。
代格看的目瞪口呆,久久回不过神来。
他的兔子!
他的箭!
岂此!